乌兰浩特市市场监督管理局对全市驴肉市场开展专项执法检查

  为严厉打击肉制品领域制假售假违法行为，切实保障市民饮食安全，近日，乌兰浩特市市场监督管理局在全市范围内开展假冒伪劣驴肉制品专项执法检查，全力肃清肉制品市场乱象，守护群众舌尖上的安全。

  行动中，执法人员深入全市各类驴肉经营门店，重点对驴肉食材来源、进货查验记录、肉品品质检验合格证等进行全面细致核查，严厉查处以其他肉类冒充驴肉、销售过期变质及来源不明肉制品、不落实食品安全管理制度等违法违规行为。执法人员还在现场开展驴肉快检工作，重点检测肉品新鲜度及是否存在掺假掺杂情况，并对经营商户开展食品安全宣传教育，从源头筑牢食品安全防线。

  “通过此次检查，我们对食品安全经营的要求更清楚了。今后将严格把控食材采购、储存、加工等各个环节的质量安全，坚守诚信经营底线，切实落实食品安全主体责任，全力保障饮食卫生，让广大顾客吃得安心、吃得放心。”饭店经营者赵荣说道。

  截至目前，专项执法检查共排查驴肉经营门店9家，完成肉品快检9批次、合格率100%，有效规范了辖区驴肉制品经营秩序，及时排查食品安全风险，切实保障群众饮食安全。

  “此次假劣肉制品专项整治行动，旨在规范市场经营秩序，全力以赴守护人民群众‘舌尖上的安全’。”乌兰浩特市市场监督管理局党组成员、执法大队大队长秦玲表示，下一步，乌兰浩特市市场监督管理局将持续加大监管执法力度，深化与公安部门的协同联动，健全长效监管机制，聚焦民生痛点，重拳出击，以最坚决的态度维护市场公平与食品安全。